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蔬菜知识大全

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2017-11-15 蔬菜采收的注意事项与采收处理
蔬菜的采收与产品品质和耐储运性密切相关,应根据蔬菜的种类、品种、特性、生长情况、气候条件、栽培情况、市场情况和采后用途等因素综合考虑,以决定合适的采收期。采收过早或
2017-11-15 食用长时间存放的蔬菜会有怎样的危害?
蔬菜我们每天都要吃到,但是有些人喜欢每次去菜市场一次性购买一个礼拜的蔬菜回去放冰箱保存,其实这个做法是非常不好的,蔬菜保存时间过久会产生有毒物质,如新鲜蔬菜存放几天
2017-11-14 蔬菜生产在不同的季节变化会带来哪些影响?
蔬菜栽培离不开当地的环境条件,虽然近年来塑料大棚、人工暖房、室内种植有了很大发展,但很难做到所有蔬菜品种都能在某地四季的任何时候收货。尽管我国幅元广大,但是各地生产
2017-10-21 构成蔬菜品质特性的要素有哪些?
什么是蔬菜的品质特性?蔬菜的品质特性是指蔬菜固有的色、香、味及质地营养指标。原料品质对蔬菜加工的质量有很大影响,加工的产品不同,对原料的特性要求也存在差异,因此掌握
2017-10-06 哪些蔬菜农药残留最多?
蔬菜农药残留最厉害的排行榜,农药残留最多十种蔬菜分别为:黄瓜、韭菜、桃子、草莓、芹菜、豇豆、油菜、西红柿、茄子、洋葱。这十种果蔬你还敢吃吗?
2017-10-06 如何对蔬菜农药残留进行快速检测?
蔬菜农药残留检测项目总共包括四项:有机磷农药、有机氯农药、氨基甲酸酯类农药以及拟除虫菊酯类农药。其中有机磷是神经毒物,可能发生肌肉震颤、痉挛、血压升高、心跳加快等症
2017-10-06 蔬菜配送生意经营模式大致是这样的?
蔬菜配送生意经营模式通常由专业的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜瓜果、鲜活水产品、肉类、冻品等农副产品与食材,然后通过车辆运送到单位、学校、
2017-10-04 蔬菜种类名称大全,最详细的蔬菜品种分类
蔬菜种类有哪些?按商品化形式可分为:鲜菜和蔬菜制品两大类,这两大类又可分为若干小类;按品种名称可分为:根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、芽菜类、果菜类、食用菌类。
2017-10-04 蔬菜摘采后对外销售要经过哪些处理技术?
蔬菜要对外销售,需要将采后获得的蔬菜通过一系列的技术处理,处理过程即挑选、分类、清洗、整理、分级、加工、包装、质检、储藏、运输、流通等技术,这样便提高了蔬菜产品的附