2019-11-27 生吃比煮熟吃更有营养的蔬菜

大家知道能生吃的蔬菜有生菜、黄瓜、萝卜、番茄、地瓜等吧，但是除了这些还有很多能 够生吃的蔬菜，或许你还不知道，并且这些蔬菜生吃比煮熟了吃更有营养一些。我们来看 看哪些

2019-11-27 能够改善手指脱皮症状的蔬菜瓜果有哪些？

很多朋友都试过手指脱皮，一般都是因为饮食不均衡，人体所需的必要元素得不到补充。经调查发现，很多手指脱皮的朋友平时都不太喜欢吃蔬菜，或者吃的很少。那么什么蔬菜瓜果能够

2019-11-24 论荤素搭配的重要性及荤素搭配的好处

人吃单一食物是不能维持身体健康的，因为有些必需的营养素，如一些必需脂肪酸、氨基酸和某些维生素等，不能由其他物质在体内合成，只能直接从食物中取得。

2019-11-24 最新研究表明，一味地吃素食会影响人体健康

随着社会的不断发展，越来越多人加入素食养生之道，亦或者因为要减肥，或者因为“富贵病”等原因而决定只吃素不吃荤，甚至有人认为，一切疾病都是由于过多食用动物性食物造成的

2019-11-23 五种颜色的蔬菜对应人体五脏的中医效果

不少人喜欢吃保健品来养生养护五脏，殊不知在中医的角度，不同颜色的蔬菜对人体不同的内脏有一定的保健养护作用，同样的，在科学的角度来讲，不同颜色的蔬菜含有不同内脏所需的

2019-11-23 关于如何辨别猪肉是否新鲜有四点实用技巧

猪肉最醒目的就是颜色，一般冻猪肉或者“死猪肉”颜色比较暗淡，肉的质地也是很松软，死猪肉的肥肉和瘦肉之间没有明显的界限。但是相比新鲜的猪肉的话，新鲜的猪肉颜色是鲜红色

2019-11-22 冷冻肉如何解冻才不会影响营养价值和最佳口感？

平时我们放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、冷冻畜肉、冷冻禽肉等冷冻肉类，在用的时候，很多人不会提前拿出来解冻，而是常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。

2019-11-22 热鲜肉、冷鲜肉和冷冻肉的区别，优选冷鲜肉

我国肉类消费发生了明显的结构变化，呈现了从冷冻肉到热鲜肉，再从热鲜肉到冷鲜肉的发展趋势，三种肉类到底有什么区别呢？

2019-11-21 构成蔬菜品质特性的要素有哪些？

什么是蔬菜的品质特性？蔬菜的品质特性是指蔬菜固有的色、香、味及质地营养指标。原料品质对蔬菜加工的质量有很大影响，加工的产品不同，对原料的特性要求也存在差异，因此掌握

2019-11-21 蔬菜种类名称大全，最详细的蔬菜品种分类

蔬菜种类有哪些？按商品化形式可分为：鲜菜和蔬菜制品两大类，这两大类又可分为若干小类；按品种名称可分为：根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、芽菜类、果菜类、食用菌类。