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蔬菜品种:绿豆芽

绿豆芽图片 绿豆芽图片细节
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商品详情

绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

优质绿豆芽

绿豆芽,优选绿豆,精工细作,不催生,自然发芽,口感脆嫩,入口淡淡绿豆香,绿豆芽炒肉配卷饼、凉拌、辣椒清炒。

绿豆芽营养丰富

绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用;它还富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。

温馨提示:绿豆芽纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人,不宜久食。

点击: 发表时间:2019-10-30 10:35 分享到:

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