疫情还未结束，食品安全防范不可松懈

国内疫情已得到控制，各地企业已经复工，但疫情还在延续，结束之期还未能确定。疫情的爆发源于食品，虽然大家已有意识禁止吃野味，但身边的食品安全也要注意防范。

食品质量安全涉及食物是否污染、是否有毒，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题，需要在食品受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。

我们蔬菜配送公司对食品安全的注重是一等一的，有着专业的研究和经验，在此给到大家一些食品安全的基础小知识：

1、讲究卫生，饭前洗手，饭后漱口，不用手抓食物。

2、不在街头无证小摊点购买食品。

3、不购买来历不明的产品或过期食品。

4、生吃瓜果蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。

5、牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象，不可以食用。

6、购买食品要仔细辨认生产日期和保质期，不购买来历不明的产品或过期食品。

7、野生蘑菇不能随便采来吃，有毒蘑菇误食会发生严重的中毒，甚至危及生命。

疫情期间以下几点更要额外注意：

1、生熟分开。处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。处理生食和熟食之间要洗手。

2、彻底烹饪。即使在发生疫情的地区，如果肉食在食品制备过程中予以彻底烹饪和妥善处理也可安全食用。

3、采购食品注意事项。接触动物和动物产品后，用肥皂水和清水洗手。避免触摸眼、鼻、口。避免与生病的动物和变质肉接触。避免与市场里的流浪动物、垃圾废水接触。

人人注意，人人防范，不仅能够早日战胜疫情，更是对自身饮食安全的负责。