食材优质可口，更多是依赖于生鲜配送公司

在这酷热的珠三角，大鱼大肉仿佛对人们失去了吸引力，反而清新的小鱼小肉更受人们喜爱。就如清新可口的小海鲜，稍加创新，就成了夏日风味。而在这可口优质的食材背后，是“高大宏伟”的生鲜配送。

一位大饭店的主厨，运用自身的专业开发新品海鲜沙拉，如柚子蟹沙拉等精品，夏日风十足，顾客们更是赞不绝口。这位主厨说“做西餐的优质食材并不完全依赖于进口食材，很多本地海鲜食材往往因为运送距离短，所以能够最大限度确保其新鲜度。另外也能减少碳排放，达到环保的绿色概念。”

没错，珠三角地区很多饭店酒楼西餐厅都和生鲜配送公司有着密切的合作关系，由生鲜配送公司负责运输配送各类海鲜以及其他食材，不仅食品质量有保障，重要的是特别新鲜。而美味可口的食材口感恰恰就与食材的新鲜度紧密相关。

所以说，一道道的美味美味佳肴背后都有一家“高大宏伟”的配送公司。