蔬菜配送公司如何处理过期食材

生鲜蔬菜等食材，讲究的就是新鲜，保质期很短。做蔬菜配送行业，最重要的一点就是要保证生鲜质量。蔬菜配送公司服务的客户类型很多，但不管是什么类型的客户，都生鲜的质量都有很高的要求，谁也不会要质量没保证或者过期的食材，那么蔬菜配送公司是如何处理过期食材的呢？

首先蔬菜配送公司出现过期食材的情况并不多见，客户有需求下单，配送公司才会去进行采购、分拣、加工、储存、配送，为的就是保证新鲜，本地内通常12小时内完成采摘配送，偏远的地方也会在24小时内完成。

但是难免会出现特殊情况、特殊因素，导致生鲜等食材损坏、过期等。如果出现这种情况，蔬菜配送公司是绝对不会再出售配送给客户的，一是为了使用者的健康，二是为了企业的信誉，三是为了避免被相关部门惩罚。

那么对于损坏、过期的食材如何处理？进行销毁报损，至于销毁最终的去向，肯定也是根据当地部门的规定进行合理处理。像富含蛋白质等容易变质，但外表看不出实质的商品也会一律销毁，防止带来食品安全隐患。

有些企业可能会对快过期的生鲜食材进行特惠处理，但是对于保质期来讲，保质期并不是认定食物是否变质的唯一标准。在保质期内，食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质；超过保质期，食物也不等于肯定变质、不能吃了。所以，对于临期生鲜食品，佳惠鲜蔬菜配送公司是不会出现特惠销售处理的情况，会直接进行销毁。