五月份生猪肉价格下跌的原因，猪价有望见底？

从疫情发生以来，到现在持续了几个月，全国生猪肉价格也是不断呈下跌趋势，偶尔涨了一次又马上回落，许多养殖户和猪贩子都叹息猪肉行业不景气。至今五月中旬，猪肉价格还在下跌，都有哪些因素在影响这猪肉价格一直没有止跌回涨呢？

当然最主要的原因还是由于疫情问题，因为受到疫情的影响，一方面餐饮消费大幅下降，另一方面开学开工不足也导致猪肉消费降低，这样一来就使得猪肉消费需求显著降低。

还有一个原因是，受春节前后屠宰场停工以及春节之后疫情的隔离等影响，导致部分压栏大猪在持续的进入市场，从监测的数据来看，样本屠宰企业的日均屠宰量由2月中旬3.9万头增加至5月7日的6.9万头，屠宰体重由122公斤左右提升至135公斤左右，供给端持续增加。

现在国内疫情防控向好的态势进一步巩固，生产生活秩序加快恢复，生猪产能加快恢复，猪肉供给持续增加，但是人们对于猪肉的需求还没有很大的提升，所以猪肉价格每天都出现微跌的状况。

目前有较多学校公布开学时间，随着国内疫情趋稳，餐饮消费在恢复，复工复学也在推进，猪肉消费需求有望持续回升，预计5月低猪价有望见底，5月底或6月份猪价企稳回升。