深圳蔬菜配送公司的蔬菜质量验收标准

当下食品安全是人人关注的问题，也是深圳佳惠鲜蔬菜配送公司力求保证的问题，所以佳惠鲜配送的农产品等物资，均来源于正规场所，蔬菜类食品均经检验均达到无公害、无残余农药、无对人体有害物质或重金属污染等各项指标方可配送。

佳惠鲜在蔬菜的验收上可是下足了功夫的。我们来看一下佳惠鲜对蔬菜质量验收的标准。

韭黄茄果类的质量验收标准：色正，有光泽，表面光滑，饱满有一定硬度及弹性， 无腐烂、干尖、皱纹、断裂、干软、泥土。

白菜类质量验收标准：叶新鲜光泽，棵株大完整，包心坚实紧密，根部断面洁白完整，无空心、乱心、压伤、冻伤、虫蛀、雨淋、水浸、裂缝、老帮黄叶、外叶萎蔫、包心松、泥土，无苔。

绿叶蔬菜质量验收标准：颜色鲜艳，淡绿，叶子水分充足、脆嫩薄，棵株挺直， 叶子无褪色边或褐斑、发黄、干软、卷曲、脱叶。

豆类质量验收标准：颜色青绿、豆荚饱满，剥开后豆粒呈淡绿色，完整有清香， 无受潮、无虫洞、无软烂、无发黄、无发黑、无豆粒瘪而小、无异味。

食用菌类质量验收标准：菌身完整、大小均匀，菌盖与柄、菌环相连未展开，根短，无发霉、潮湿、粘手、水浸、杂质、菌盖边缘裂开、盖柄脱离、色黄、黄斑。

红椒质量验收标准：长度不低于8厘米，宽不低于3厘米，表面无虫眼。

冬瓜质量验收标准：表皮平整光滑、无外伤腐烂。

南瓜质量验收标准：表面无破裂、虫洞、料斑。

生瓜质量验收标准：表皮平整光滑、无外伤腐烂。

黄瓜质量验收标准：颜色青绿，瓜身条直匀称，瓜子透明鲜嫩，表面带刺。

丝瓜质量验收标准：颜色翠绿、条直匀称、根部无叶。

白萝卜质量验收标准：表面平整光滑，鲜嫩无空心，叶长不超过5厘米。

胡萝卜质量验收标准：长度不低于15厘米，宽不低于3厘米。

莲藕质量验收标准：颜色白中带黄，藕头至下3~4节，无藕稍，尾部无藕节。无外伤、腐烂、泥土。

莴笋质量验收标准：笋形粗壮，条直均匀叶少，无黄叶、烂叶、毛根、泥土。

黄豆芽质量验收标准：无根，芽色白中带黄，豆香味，需入框洌水称重，长度不超过6CM。