蔬菜行业信息
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我国蔬菜产品流通中的几种交易方式
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对手交易由于我国蔬菜生产多以农户为单位,规模较小,传统的产品买卖一般都是采用现货交易对手成交方式。对于像农村基层市场的小额批发、城市社区市场的末梢批发,交易量小,交易关系简单,比较适合采用对手交易方式。即使在市场农业高度发达的西方国家,对手交易也还没有完全被拍卖交易等现代交易方式取代。
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拍卖交易 拍卖方式能使多个承销主体对同一批农产品发生相互竞价购买,价格形成过程公开透明,同一批农产品能卖出最高价格。生产者或代理商可减少利润流失,并且在交易中的不利地位也可得到改变。拍卖交易的价格具有公开、公平、公正的特点,既能体现社会的供求关系,节省交易成本,又能提高经营效益。同时,由于结算实现计算机化和柜台化,能保障供销双方的财产安全并迅速兑现,使交易方式专业化、社会化。目前,拍卖成交是发达国家鲜活农产品交易的主要方式,在我国也是大势所趋。我国的一些蔬菜基地有很多都已具备了拍卖成交的条件。
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电子商务 是指通过电信网络进行的生产、营销和流通活动,它不仅指在因特网上的买卖交易,而且包括利用电子信息技术来解决所有商务问题,如通过网络实现原材料查询、采购、产品展示、订购、出口、储运以及电子支付等一系列的贸易活动。电子商务技术的应用,将对传统的农产品流通过程产生深远的影响。我国已有许多蔬菜产区和农户开始应用电子商务推销自己的产品,并取得了很好的效果。