不适合放进冰箱的蔬菜水果,那如何存放呢?
很多人都有习惯把新买回来的蔬菜或者水果直接放进冰箱,或者一次没吃完的蔬菜水果也习惯放进冰箱。这虽然不是坏习惯,但是也不是所有的蔬菜水果都适合放进冰箱存放的,有些蔬菜水果放进冰箱反而会加速其变质呢。
那到底有哪些不适合放进冰箱存放的蔬菜和水果呢?不适合放进冰箱那又改如何存放呢?
香蕉
香蕉、荔枝、芒果等热带水果均不宜放入冰箱,其储存温度多高于8℃。香蕉受低温破坏后表面立刻发黑变质,所以不建议放冰箱。
正确方法:只需将保鲜膜包住香蕉的根部,减少乙烯气体对其的影响,注意不要破坏表皮,并远离苹果、猕猴桃等水果存放即可。
草莓
新鲜的草莓若是放在冰箱储存,不仅会使果肉发泡,影响口感,还会加速霉变。
正确方法:不要沾水,放在室内阴凉、通风处保存,若是吃不完可及时将其制成草莓干或是草莓酱食用。
西红柿
西红柿冷冻后,肉质软烂失去鲜味,甚至会散裂腐烂,不建议冷冻!
正确方法:将西红柿蒂朝下存放,或是洗净晾干放入食品袋中冷藏起来,记得不是冷冻喔。
黄瓜、青椒
冰箱温度往往过低,黄瓜、青椒若是长期存放其中容易发黑、变软、变味。尤其是黄瓜还会发毛发粘。
正确方法:若是需要长久储存大量黄瓜或是青椒,最好将其放在干燥、洁净、不能太通风的室内阴凉处储存。
洋葱
洋葱放入冰箱太久不仅不会保鲜,反而会变软发霉,若是切开的洋葱还会使水分加速流失。
正确方法:将洋葱放在阴凉、干燥的避光处即可保存一个月。