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不宜食用的六种蔬菜瓜果,健康最重要

应季自然生长,无农药无激素无任何添加剂的蔬菜瓜果最健康,但是现在农药以及各种激素泛滥,人们很难吃到健康的蔬菜瓜果,这时候我们就需要学会如何看哪些蔬菜瓜果是不宜食用的。除了少吃不吃反季的蔬菜瓜果还有哪些不宜食用的蔬菜瓜果呢?

1、有裂心的萝卜或瓜类
凡是有裂心的萝卜或者瓜类最好不要吃,因为很可能是遭受过严重的虫害,或者是因为人为的非正常种植过程所导致的。

2、过硬的西红柿
西红柿越硬一般是植物激素使用越多,所以最好不要买太硬的西红柿,买了回来也别马上吃,放两三天延续一下成熟期,等它自然变软,而且这时不利于人体健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

3、颜色太浅的绿叶菜
叶子颜色浅的绿叶菜虽然好看,那是因为它是在大棚内生长,但是它的营养成分却没有直接在太阳光照下自然生长的应季蔬菜高。我们要买就买颜色深的绿叶菜,健康。

4、会长大的黄瓜
如果你发现今天买回的黄瓜放了一晚上,第二天居然奇迹般地“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂,食用这样的黄瓜对人体是不健康的。

5、闻起来有异味的蔬菜
除了香菜、茴香等蔬菜本身就有气味的蔬菜,其他蔬菜如果农药残留多,或使用了劣质的农药则会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻,闻起来不对劲就不要买。

6、清洗过的蔬菜
现在的市场上很难看到带泥的萝卜或者莲藕了,商贩们直言:“太脏的菜没人买。”其实洗过的菜不是农药问题,而是因为有细菌,但是细菌是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。

应季的蔬菜瓜果含有丰富的维生素等营养物质,是我们每天必不可少的食物之一。在蔬菜买回来后,一定要清洗干净,最大程度地减少农药的食入。建议洗菜时第一步应该剥去蔬菜外层,因为外层叶子上残留的农药比里面的多。

点击: 发表时间:2019-11-20 20:25 分享到:

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