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蔬菜知识大全

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选购蔬菜时切记这6种蔬菜不能买

  • 太硬的西红柿 越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
    催熟西红柿不能买
  • 太浅的绿叶菜 大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
  • 闻起来有异味 不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。
  • 有裂心的萝卜有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
  • 会长大的黄瓜买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。
  • 清洗过的蔬菜现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。
点击: 发表时间:2018-08-22 11:48 分享到:

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