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蔬菜类配送

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蔬菜品种:菜心

菜心图片 菜心图片细节

蔬菜名称:有机菜心 | 批发价格:1.9元/斤 | 储存方法:建议0-4度保鲜 | 保质期:建议尽快食用

提示:选购时可参考我公司批发价格,部分产品或因气候变化,季节不同等因素而发生价格微调,详情请来电咨询我们。
品种介绍 有机蔬菜标准种植,不使用农药化肥,坚持物理除虫除草,新鲜采摘菜心鲜嫩饱满口感佳,农场直达餐桌。 菜心批发配送
部分叶菜会留有小虫咬过的痕迹,果菜的表面可能会有一些瑕疵,但不影响口感和营养价值。
推荐食用:清炒、煮汤。
菜心知识点

菜心又名菜薹,十字花科芸薹属,一、二年生草本植物,根系浅,抽薹前茎短缩,绿色,叶宽卵圆或椭圆形,叶缘波状,叶片绿或黄绿,叶柄浅绿。抽生的花茎横切面圆形,黄绿或绿色,花茎叶较小,卵圆,花茎下部的花茎叶叶柄短、上部的无叶柄。菜心适合播种在南方温暖的地区,是我国南方的特产蔬菜之一,一年四季均可播种,现世界各地均有引种栽培。

菜心的营养价值:菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13-16克、脂肪1-3克,碳水化合物22-42克,还含有钙410-1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1-13.6毫克、核黄素0.3-1毫克、尼克酸3-8毫克、维生素C790毫克。

如何挑选菜心

菜心最怕买老,所以在挑选菜心的时候要选嫩一点的为好,最好是梗不要太粗、也不要太长的,不放心的话偷偷用指甲掐一下也很好判断。

菜心的食用方法:菜心折断洗净,水烧开后,焯至变色,大约30秒,取出用冷水过滤去掉水份后便可炒制食用,清炒、蒜蓉均可。注意焯菜心的时间不要太久,否则容易变老。

提示:小儿麻疹后期、患有疥疮、狐臭等慢性病患者要少食菜心;麻疹后及疥疮、目疾患者不宜食用。

点击: 发表时间:2017-10-07 00:58 分享到:

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